竿代信也(和栗や)wikiプロフィール!マツコの知らない世界で紹介されたスイーツ購入方法!

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9月18日にTBSで放送される「マツコの知らない世界」で和栗の美味しさに惹かれた竿代信也さん。自身で「和栗や」というお店も経営しております!

そして「マツコの知らない世界」では和栗を使ったスイーツや美味しい食べ物がご紹介されていました。

モンブランや和栗パイなどとても美味しそうなものばかりです…。

なので本記事では竿代信也さんの経歴&プロフィール「和栗や」の場所や商品、購入方法などをwiki風にまとめていこうと思います!

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竿代信也のwikiプロフィール「マツコの知らない世界」に出演!

名前:竿代信也(さおしろ しんや)

生年月日:1970年or1971年

年齢:47歳(推定)

出身:不明

職業:株式会社「和栗や」代表取締役社長、株式会社「いわまの栗」代表取締役社長、栗農家、栗菓子職人

現在は栗づくしの生活を送っていますが、元々はクリエイティブディレクターとして、大手航空会社などの食品カタログをプロデュースしていました。

そして日本全国の産地をまわっている中で、およそ10年前(竿代さんが38歳のとき)に茨城県笠間の和栗のおいしさに出会い、専門店を起業して今の生活に至るという感じだそうです。

つまり38歳にある栗菓子と出会ってからことで脱サラを決意したということですね。

最近は栗に熱中して5ヶ月家に帰っていないそうですよ!良いですよね~。何かに没頭するって…。

そんな竿代信也さんのオススメの栗やオススメの栗スイーツなどが気になますよね!ということで1つずつご紹介していきます!

竿代信也さんのお店の場所やオススメ和栗商品!

竿代信也さんの経営するお店は今の所「和栗や」「Mont Blanc STYLE(モンブランスタイル)」という2つのお店です。1つずつ場所や営業時間、口コミやオススメ商品などをご紹介していきます!

「和栗や」の場所や営業時間&オススメスイーツ商品

  • 住所:東京都台東区谷中3-9-14(谷中銀座商店街内)
  • 営業時間:11:00〜19:00
  • 電話:03-5834-2243
  • 定休日:月曜日
  • 最寄駅:JR日暮里駅・千代田線千駄木駅

オススメスイーツは

焼き栗、甘露煮、モンブラン、栗薫(栗100%ペースト+砂糖)、大福、アイスクリームなど幅広い栗スイーツがあります

モンブラン

 

和栗パイ

 

いやぁ~美味しそうですね!僕もモンブランは結構好きなので機会があれば行ってみたいです!

それでは口コミを調査していきます。

  • モンブランは栗の変な甘さが苦手であまり好きではなく、唯一アテスウェイという西荻窪のモンブランが甘くないので美味しかったのですが、それに負けず劣らずの、無駄な甘さを排除した栗の自然の甘さを活かしたモンブランだと思います。
  • 本当は違うお店が目当てだったのですが、まさかの臨時休業により、近くの駅から歩ける『和栗や』さんに急遽お邪魔致しました(*´▽`*)ゞ
  • 休日の朝に伺いました。栗商品のみの拘りのお店、谷中銀座内でもメンチカツと並んで常時行列しているお店。
    最近ドラマに使われたせいか行列が長くなっている+席数少ないため、例年より待ち時間が長かったです。

引用元:https://tabelog.com/en/tokyo/A1311/A131106/13130539/

「モンブランやシュークリームなどが上品な甘さを出していて美味しい」とコメントしている方が多かったです。

食べログでは星3.6という感じでかなりの高評価でした!最近更に人気になっているお店らしいのでかなり混雑するそうです、あまり混んでいない時間に伺いたいですね。

それでは次は竿代信也さんの第2のお店「Mont Blanc STYLE(モンブランスタイル)」についてです。

Mont Blanc STYLE(モンブランスタイル)」の場所や営業時間&オススメスイーツ商品

「Mont Blanc STYLE(モンブランスタイル)」の外観はこんな感じです。垂れ幕に「和栗や」とプリントされているので、和栗やの2店舗目という感じですね。

  • 住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
  • 営業時間:12:00~19:00(材料が無くなり次第終了)
  • 電話番号:070-4343-1568
  • 定休日:水曜日(ほか、畑作業のため臨時休業有り)
  • 最寄駅:小田急線代々木八幡・千代田線代々木公園

この店舗でのオススメはモンブランパフェですね。

この店舗の特徴的な所は高級寿司屋の用な感じでカウンター席にお客さんが座り、店主が注文を受けたスイーツを目の前で作るという所です。

この特徴が好きな方もいれば、苦手な方もいるそうです。なのでその辺りも注目しながら口コミを確認していきましょう!

  • 12時オープンの所、所用を済まして、12時40分に到着したお店の前には、数えたら25人程の行列ができていました。
    カウンター8席しか無い事も、その場で作るタイプなので回転が悪い事も、充分承知して行列の並びました。並ぶ事、2時間半、やっと順番が来て、カウンターに座る事ができました。
  • 栗はしっかり栗の味がして甘さ控えめ、
    栗のクリームは濃厚だけど、やはり甘さは控えめ、
    それが生クリームやモモシャーベットの甘さとバランスしてる感じだね。
  • 栗はしっかり栗の味がして甘さ控えめ、
    栗のクリームは濃厚だけど、やはり甘さは控えめ、
    それが生クリームやモモシャーベットの甘さとバランスしてる感じだね。
  • 注文を受けてから御主人が作られていきます。
    出来立てをモンブランを提供するのがこちらのポリシー。
    テイクアウトはありません。
  • まるでお固いお寿司屋に来たようなお店です。目も前で注文が入ってから作るモンブランを、お客さんは皆ずーっと見ているなんだか変な空気が漂います。

引用元:https://tabelog.com/en/tokyo/A1318/A131810/13221894/dtlrvwlst/

「食べログ」の評価は3.5でした。口コミによると栗好きにはたまらないお店ということですね!

ただ、やはり一部お店の雰囲気が好まない感じの方もいらっしゃるそうですね~。

 

ちなみに通販に関しては「和栗やの商品紹介ページ」にてできるそうなのでチェックしてみてください!

それでは次は竿代信也さんの家族や年収など私生活に関する事についても調査していこうと思います。

竿代信也の家族は?

竿代信也さんの奥さんや子供がいるのかが気になりますが、家族に関する情報は特に見当たりませんでした。

竿代信也は47歳ぐらいの年齢なので結婚していても良い年齢だと思いますが、脱サラして栗に没頭できるということから子供はいないのでは?というのが個人的に意見です!

やはりサラリーマンで子供を養っていく最中に脱サラという選択はなかなか取りにくいですからね…。

 

あと、先述しましたが5ヶ月ほどご自宅に帰られていいないというのは、いくら栗が好きだからといって子供がいてできる技ではないですよね。

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竿代信也の年収は?

竿代信也さんの年収に関してはもちろん公にはなっていません。これからは筆者の予想ということでご了承ください。

実は「和栗や」「Mont Blanc STYLE(モンブランスタイル)」で栗スイーツや飲み物を頼むと2000円くらいします。さらに「和栗や」の通販でもなかなか儲かっていると思いますので、一年の売上全体で見れば数億円は確実に行っているでしょう。

ですが、その料金の大半は従業員の給料や畑や材料にかかる費用で無くなると思います。

なので竿代信也さんの年収は1000万円ぐらいでは無いでしょうか?ただ栗をこよなく愛する方なので、そのうちの結構額を栗に費やしていそうですが…。(笑)

竿代信也のwikiプロフィールまとめ

いかがでしたでしょうか!

「マツコの知らない世界」でマツコさんが好きそうなスイーツとして栗スイーツが取り上げられましたが、竿代信也さんの栗愛は凄いものがありますよね。

これからドンドン売上を伸ばして数店舗から数十店舗までになりそうな勢いです!ぜひ竿代さんには頑張って欲しいです!

なので気になる方は是非行ってみてイートインをしてみてはどうでしょうか~?

あと、今回放送された「マツコの知らない世界」で越前谷典生さんというステンドグラスマニアが出演しました。その方オススメの新橋駅にあるステンドグラスが美しいので、是非気になる方はチェックしてみてくださ~い。

越前谷典生(ステンドグラス)wikiプロフィール!年収やマツコの知らない世界で紹介された作品も!

というわけで今回はこの辺で。最後まで読んで頂きありがとうございました!

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